轻松 清淡 每天想吃 新的家常中餐

不需要鸡骨汤、蚝油、豆瓣酱……全部都不需要！
开始介绍在中国家庭中一直被喜爱的“真正的中餐”。

请品尝尚未了解的“家常中餐”的真正美味！
note杂志发行1万册！在“家常中餐”中人气极高的中餐料理爱好者・酒徒先生期待已久的首本料理书！
收录了全部“全新”的78道真正家庭中餐食谱！
一提到日本的“中餐”，人们往往先入为主地认为“味道浓重”“调味料多”“油腻”“胃不舒服”等印象，但中国餐桌上的家庭料理完全相反。味道清淡，口感温和，调味料少，油也少，即使每天吃也很轻松。介绍这样尚未为日本所知的“真正家常中餐”。

“古老而美好的中国家庭料理”是颠覆以往印象、充满“全新感”的美食桃源乡！